Clătite americane cu fructe de pădure

Ingrediente:

• 150 g de făină albă
• 2 linguri de zahăr brun
• 1 lingură praf de copt
• un praf de sare
• 250 ml băutură vegană Müller Vegan Almond No sugars
• 1 lingură ulei de cocos
• extract de vanilie
• 30 g migdale măcinate
• 50 g fructe de pădure proaspete sau congelate pentru decor
• ulei de cocos pentru ungerea tigăii

Mod de preparare:

• Într-un castron mare, amestecă făina, zahărul, praful de copt și sarea.
• Într-un alt castron, amestecă băutura vegană Müller Vegan Almond No sugars, uleiul de cocos și extractul de vanilie.
• Toarnă amestecul lichid peste ingredientele uscate și amestecă până când obții un aluat omogen. Adaugă migdalele măcinate și amestecă din nou.
• Încălzește o tigaie antiaderentă la foc mediu și unge-o cu puțin ulei de cocos, apoi pune compoziția de clătite.
• Coace clătitele până când apar bule la suprafață și marginile încep să se întărească. Apoi întoarce clătitele și mai coace-le până când devin aurii.
• Dacă dorești, poți decora cu fructe de pădure și le poți servi alături de topping-ul preferat.

Poftă bună!