Prăjitură cu zmeură și lămâie

Ingrediente:

• 5 ouă
• 250 gr făină
• 250 gr zahăr
• 150 ml smântână Müller 24% grăsime
• 10 gr praf de copt
• 1 praf de sare
• 1 lămâie
• 250 gr zmeură
• 80 ml ulei

Mod de pregătire:

În bolul unui malaxor sau într-un bol se pun cele 5 ouă și se bat cu telul sau mixerul, timp de 5 minute sau până când se dublează în volum. Pentru ca prăjitura să fie foarte pufoasă, adaugă smântâna Müller de 24% grăsime, über cremoasă, apoi praful de copt, făina, ulei de floarea soarelui și coaja rasă de la o lămâie, apoi amestecă totul foarte bine până se omogenizează. Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, adaugă zmeură deasupra și pune-o în cuptor la 180 grade, timp de 25 minute.

Poftă über-bună!