Brioșe vegane cu băutură de cocos-migdale și ciocolată

Ingrediente:

• 150 g bucăți de ciocolată
• 250 ml băutură vegană Müller Vegan Coconut-Almond
• 100 ml de ulei vegetal
• 100 g de zahăr brun
• 2 linguri miere
• 1 linguriță de extract de vanilie
• 250 g de făină de grâu integrală
• 1 linguriță de praf de copt
• 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1 praf de sare

Mod de preparare:

• Încălzește cuptorul la 180°C și pregătește tava de brioșe, așezând hârtii de copt în fiecare formă.
• Într-un bol mare, amestecă bucățile de ciocolată cu băutura vegană Müller Vegan Coconut-Almond, uleiul vegetal, zahărul brun, mierea și extractul de vanilie.
• Într-un alt bol, amestecă făina de grâu integrală, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
• Adaugă ingredientele uscate în amestecul umed cu bucățile de ciocolată și băutura de cocos-migdale. Amestecă doar până când compoziția devine omogenă, având grijă să nu amesteci prea mult.
• Toarnă aluatul în formele de brioșe, umplându-le aproximativ 3/4.
• Coace brioșele în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 15-20 de minute sau până când devin aurii și când o scobitoare introdusă în mijlocul lor iese curat.
• După ce sunt gata, scoate brioșele din cuptor și lasă-le să se răcească în tavă pentru câteva minute, apoi transferă-le pe un grătar pentru a se răci complet.